个体食品卫生监督工作存在的问题及管理对策

• 作者: 徐建强
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生监督 个体餐饮业
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与管理
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 语种: 中文

摘要

新时期个体餐饮业的食品卫生因其部分从业人员卫生意识差,法制观念淡薄,卫生条件简陋,已成为食品卫生监督工作的重点和难点.笔者通过各创建小组调查摸底、汇总:大力开展个体餐饮从业人员的卫生培训、提高从业人员的法制意识,实行国家监督与社会监督是个体餐饮业食品卫生工作的基础;而卫生监督人员自身建设和卫生监督技术支撑系统则是保证卫生监督行政执法活动依法进行的关键.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐建强	江苏省宜兴市卫生局卫生监督所	2	0	0.0	0.0