葛不同品种成分的比较研究

• 作者: 田国政
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 葛 有机成分 无机成分 比较
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 中药材·烟草
• 页码范围: 1051,1066
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.751.9
• 字数: 1379字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2005.06.064

摘要

定量分析了葛不同品种不同部位主要有机营养成分和葛中锌、铅、镉的含量.结果表明:不同品种相同部位主要成分含量无显著差异;不同部位之间比较,葛根中淀粉和可溶性糖的含量显著高于茎和叶,氨基酸含量茎稍高于根和叶,蛋白质含量少且无差异,锌、铅、镉在葛根、茎、叶各部位之间差异较大,含量呈递减分布,即:根＞茎＞叶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田国政	湖北民族学院生物科学与技术学院	46	326	10.0	16.0