乳酸产生菌的选育

• 作者: 周念波 姚志伟
• 来源期刊: 武汉生物工程学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 乳酸 乳酸菌 紫外诱变育种
• 年，卷（期）: whswgcxyxb_2006,（1）
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TQ922.9

摘要

从5种菌株中,通过初筛和复筛筛选出一种变色范围大,产乳酸量高的菌株D（产酸量为69.36g/L）,以此菌株作为出发菌,进行紫外诱变育种。从诱变处理后的计数平板上,选取10株hc值大的菌株,通过复筛最终选出了一株平均产乳酸量高的菌株D₆,其产乳酸量平均为71.73 g/L,比出发菌株高出2.37g/L。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周念波	武汉生物工程学院生物工程系	24	122	6.0	10.0
2	姚志伟	武汉生物工程学院生物工程系	8	16	3.0	4.0