荧光分析法测定维生素C

• 作者: 傅绍斌 孙振艳 赵中一 郭小慧
• 来源期刊: 化学分析计量
• 学科: 化学
• 关键词: 荧光分析法 维生素C 西红柿 果珍
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: O6
• 字数: 2403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6145.2006.04.006

摘要

维生素C经Cu2+氧化为脱氢抗坏血酸,与苯甲酸及十六烷基三甲基溴化铵产生荧光协同增敏作用.提出一种新的测定维生素C的高灵敏荧光分析法,建立了测定维生素C的适合条件.该方法的的线性范围为0.02～8.0μg/mL,检出限为0.0065μg/mL.对3.0μg/mL的维生素C测定6次,测定结果的相对标准偏差为0.12%.将该法用于西红柿、果珍以及维生素C药片中维生素C含量的测定,加标回收率为96.7%～100.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙振艳	中国地质大学材料科学与化学工程学院	1	55	1.0	1.0
2	赵中一	中国地质大学材料科学与化学工程学院	36	539	11.0	22.0
3	郭小慧	中国地质大学材料科学与化学工程学院	6	89	4.0	6.0
4	傅绍斌	中国地质大学材料科学与化学工程学院	5	127	4.0	5.0