如何吃"海鲜"

• 作者: 陈思
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 衣食住行
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

人类把"海鲜"作为食物,已经有几千年的历史了.不过对于早期人类来说,海鲜只是一种用于充饥的食品,维持生命而已.但对于现代人类,海鲜的美味和营养价值,已经使之成为人们最良好最健康的食物之一.不过,人们虽然爱吃海鲜,海鲜也确实既好吃又有营养,然而,人们却很少了解海鲜,只知美滋味,不知潜危害.因此,了解海鲜,科学、合理地食用海鲜是非常重要的.