生姜提取物的抗菌作用及应用

• 作者: 周孟清
• 来源期刊: 养殖与饲料．饲料世界
• 学科: 农学
• 关键词: 生姜提取物 抗菌作用 应用 多年生草本 平滑肌 消化液 香气 辣味 呼吸
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: S816

摘要

生姜是姜科多年生草本姜的（Zingiber officinal Rose）根茎，性辛热，具有温中逐寒，回阳通脉的功效。生姜有辣味香气，有刺激味蕾，增强食欲，兴奋胃肠平滑肌和呼吸中枢，促进消化液分泌的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周孟清	河南工业大学生物工程学院	49	73	4.0	7.0