冬季啤酒有妙用

• 来源期刊: 辽宁经济统计
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 冬季 妙用 二氧化碳 火锅 维生素 香味 食物
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

进入冬季，人们喜欢吃火锅，烦恼的是火锅吃多了容易上火，因此，吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带香味，鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素，可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒，其二氧化碳可将体内热量带出，防止食物对口腔的烫伤，更有其妙处。