水产品中沙门氏菌的检测和确证

• 作者: 张宏伟 赵宏 郑文杰 魏亚东
• 来源期刊: 口岸卫生控制
• 学科: 医学
• 关键词: 水产品 沙门氏菌 检测
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 1556字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5777.2006.04.009

摘要

目的 在进口水产品中沙门氏菌检测中应用多种方法互相验证,以提高检测准确性.方法 对进口水产品沙门氏菌检验时,按国家标准GB/T 4789.2-2003进行常规检测的同时,结合了生物梅里埃公司的minVIDAS仪器法和API 20E鉴定系统.结果 检出1批鼠伤寒沙门氏菌阳性水产品.三种方法的结果相同.结论 日常检验中传统方法可与仪器法以及快速生化鉴定法结合运用,互为补充可以提高检测准确性及检测效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏亚东		35	236	9.0	14.0
2	张宏伟		26	213	9.0	13.0
3	郑文杰		86	641	13.0	19.0
4	赵宏		14	120	8.0	10.0