相转移催化大豆油醇解研究

• 作者: 严丽冉 张志 李春元 范晓泉 顾全荣
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 脂肪酸甲酯 大豆油 相转移催化 醇解
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 294-296
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645
• 字数: 3036字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2006.05.007

摘要

通过催化大豆油与甲醇进行酯交换反应合成脂肪酸甲酯(FAME),研究了相转移催化剂对油脂醇解的催化性能.考察了不同醇油摩尔比、催化剂用量、反应时间和反应温度对大豆油醇解反应的影响,得到了较佳工艺条件:n(甲醇):n(大豆油)为6:1,催化剂用量为大豆油质量的1.0%,35℃～40℃下反应1 h.结果表明:苄基三乙基氢氧化铵是油脂醇解的有效催化剂,在优化工艺条件下甲酯产率达91%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志	南京大学化学化工学院	7	89	4.0	7.0
2	顾全荣	南京大学化学化工学院	4	28	3.0	4.0
3	严丽冉	南京大学化学化工学院	2	7	2.0	2.0
4	范晓泉	南京大学化学化工学院	3	8	2.0	2.0
5	李春元	南京大学化学化工学院	2	7	2.0	2.0