不同增养殖水体中华绒螯蟹肌体矿物元素比较分析

• 作者: 周刚 张彤晴 朱清顺 柏如发 秦钦
• 来源期刊: 淡水渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 中华绒螯蟹 增养殖水体 矿物元素
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: S963
• 字数: 4311字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6907.2006.02.004

摘要

对不同增养殖水体中华绒螯蟹可食部分主要矿物元素等指标进行分析研究,结果表明:中华绒螯蟹可食部分含9种以上矿物元素,雄蟹矿物元素中平均值以钙含量最高,雌蟹矿物元素平均值以磷含量最高.中华绒螯蟹钾的含量明显高于钠.比较不同增养殖水体雄蟹常量元素含量,固城湖放流与长江野生蟹无显著差异(P>0.05),均较其它水体雄蟹高,雌蟹常量元素太湖网围与长江野生无显著差别(P>0.05),含量都较高,尤以太湖网围常量元素含量为最高.雄蟹、雌蟹微量元素呈现相同规律:铁、锰以金坛池塘、固城湖放流含量较高.铜含量以长江野生为最高.锌含量各水体无显著差别.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周刚		57	567	15.0	20.0
2	张彤晴		48	422	11.0	18.0
4	朱清顺		40	515	14.0	20.0
5	柏如发		25	244	11.0	15.0
6	秦钦	南京师范大学生命科学学院	3	44	3.0	3.0