食品中甲醛的检验方法初探

• 作者: 张海霞 李必斌 郑莹 黎永艳
• 来源期刊: 广西预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 甲醛 测定方法
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-758X.2006.01.022

摘要

目的探讨适合食品中甲醛含量的检验方法.方法参照国家标准中食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法中甲醛的测定方法.结果本方法测定干扰因素少、精密度高、准确度高.结论本方法操作简单,可以用于基层快速定性,也可以定量 ,值得推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海霞		3	8	2.0	2.0
2	黎永艳		2	11	2.0	2.0
3	李必斌		2	7	1.0	2.0
4	郑莹		1	6	1.0	1.0