市场、政府与食品安全

• 作者: 刘玉刚
• 来源期刊: 山东纺织经济
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 信息不对称 市场 政府管制
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 他山之石
• 页码范围: 102-104
• 页数: 3页
• 分类号: X956
• 字数: 4390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0968.2006.04.042

摘要

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,解决好食品安全问题是政府义不容辞的职责.本文认为,政府的参与是解决食品安全问题的关键,但要想以尽可能少的成本达到一个较为理想的效果,就必须认识到市场的重要作用,在现有资源条件下,只有将市场和政府这两种手段有效的结合起来,才能较好的解决这一问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉刚	济南大学经济学院	6	23	2.0	4.0