沙棘酸乳中黄酮的检测

• 作者: 冀宝营 刘晓辉 孙翠焕 王艳华
• 来源期刊: 沙棘
• 学科: 化学
• 关键词: 沙棘酸乳 黄酮 检测 三氯化铝水提法
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 医药研究
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: O629.13
• 字数: 1306字
• 语种: 中文

摘要

沙棘酸乳含多种生物活性物质,利用三氯化铝水提法检测沙棘酸乳中黄酮的含量,结果表明沙棘酸乳中的黄酮含量与沙棘果汁中黄酮(0.39～0.61 mg/g)没有大的变化,说明沙棘酸乳发酵过程中沙棘黄酮未被破坏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓辉		34	153	8.0	11.0
2	王艳华		38	201	8.0	11.0
3	孙翠焕		33	261	10.0	14.0
4	冀宝营		32	162	7.0	11.0