22种海水鱼中ACEI的制备及其化学修饰

• 作者: 于建生 孙谧 时瀚 王跃军
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 血管紧张素转化酶抑制剂 海洋低温碱性蛋白酶 化学修饰 海水鱼类
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 100-105
• 页数: 6页
• 分类号: S986
• 字数: 4051字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2006.01.016

摘要

以取自中国黄海的22种鱼类为研究对象,测定其鱼肉组织上清液的酶解物对血管紧张素转化酶(ACE)的抑制作用.从6种商业用酶和1种新型海洋低温碱性蛋白酶(MLAP)中,筛选出MLAP作为酶解制备ACEI的理想水解酶.以该酶水解上述22种海水鱼鱼肉组织上清液,并将水解液经Sephadex G-25凝胶层析和DEAE Sepharose阴离子交换层析,得到ACEI纯品.测定各类ACEI体外抑制ACE的活性发现,这22种海水鱼中以鳀鱼(Engraulisjaponicus)所产A-CEI活性最高,其余鱼类无显著差异.以鳀鱼制备血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI-22),并对ACEI-22作进一步研究,结果发现,ACEI-22对自发性高血压大鼠(SHR)有降压效果,但不显著;ACEI-22经聚乙二醇化学修饰后,修饰率为68%,且给药SHR后,大鼠收缩压显著降低,与相同条件下同剂量的卡托普利的降压效果相当.故聚乙二醇修饰的A-CEI-22可有效地降低SHR的血压.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙谧	中国水产科学研究院黄海水产研究所	97	1319	19.0	32.0
2	王跃军	中国水产科学研究院黄海水产研究所	64	933	17.0	27.0
3	于建生		22	306	9.0	17.0
4	时瀚	中国水产科学研究院黄海水产研究所	1	9	1.0	1.0