高效液相色谱法与快速酶免疫法检测食品中黄曲霉毒素的比较

• 作者: 倪梅林 曹苏仙 李佐卿 谢东华
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 黄曲霉毒素 高效液相色谱法 快速酶免疫法 免疫亲和柱
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品质量安全建设
• 页码范围: 167-169
• 页数: 3页
• 分类号: Q935
• 字数: 3257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2006.05.066

摘要

对黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2含量的2种检测方法进行了比较,结果表明,快速酶免疫法灵敏度高,特异性强,操作方便,适合初筛.IAC-HPLC法准确,回收率平均值在93%～97%之间,适合确证、定量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢东华	宁波出入境检验检疫局技术中心食品安全分中心	38	555	14.0	21.0
2	李佐卿	宁波出入境检验检疫局技术中心食品安全分中心	38	518	14.0	21.0
3	倪梅林	宁波出入境检验检疫局技术中心食品安全分中心	19	269	9.0	16.0
4	曹苏仙	宁波出入境检验检疫局技术中心食品安全分中心	4	35	3.0	4.0