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浅谈假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和监管的法律依据
感官鉴别
涮羊肉
肉片
法律依据
原因
监管
职责划分
职能部门
爱情成瘾研究评述
爱情成瘾
界定
干预与治疗
红茶滋味成分多相分布的研究
红茶
微滤
超滤
胶体
滋味成分
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 涮羊肉的爱情滋味
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 涮羊肉 爱情 滋味 美食
年,卷(期) 2006,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 13
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
涮羊肉
爱情
滋味
美食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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