秋风起，三蛇肥——蛇的药用价值

• 作者: 朱音
• 来源期刊: 现代中医药（北京）
• 学科: 医学
• 关键词: 药用价值 蛇 《淮南子》 机体营养
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: R282.71

摘要

俗语说‘秋风起，三蛇肥’，就是说蛇经过冬春的休眠、夏秋的捕食後，吃饱撑足，养肥了身体，进入到机体营养最佳状态，这时也就是蛇入药、入食的最佳时机。汉朝刘安的《淮南子》中就有‘越人得蚺蛇为上肴’的记载。可见自古以来，秋季食蛇就是两广地区的一种民风民俗。