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摘要:
简述了甘薯的营养价值、药用价值及工业用途.
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文献信息
篇名 论红薯的营养价值与药用价值
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 红薯 价值
年,卷(期) 2002,(5) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 74-75
页数 2页 分类号 TS201.4
字数 2373字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0306.2002.05.030
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作者信息
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1 邵虹 2 72 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
红薯
价值
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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200094
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