pH值和温度对西索米星发酵的影响

• 作者: 张元兴 郭养浩 陈剑锋 陈浩
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 西索米星 发酵 温度 pH值
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 223-226
• 页数: 4页
• 分类号: TQ465.2|Q815
• 字数: 2620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.2006.03.015

摘要

西索米星发酵过程菌体生长和产物合成的最适发酵温度和pH值有所不同.菌体生长阶段发酵温度34℃和pH值7.1;产物合成阶段发酵温度31℃和pH值7.4的分段控制策略,有助于西索米星产生菌的菌体生长和产物合成.与在整个发酵周期内控制一种温度和不控制pH值的传统工艺相比,该策略可提高西索米星产量10%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张元兴	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	126	951	16.0	24.0
2	郭养浩	福州大学生物科学与工程学院	137	1214	19.0	28.0
3	陈剑锋	福州大学生物科学与工程学院	57	367	10.0	16.0
4	陈浩	福州大学生物科学与工程学院	21	128	5.0	10.0