环境对乳品加工中微生物的影响

• 作者: 郭占彬 黄涛
• 来源期刊: 中国供销商情·乳业导刊
• 学科: 工学
• 关键词: 环境 乳品加工 微生物
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2499字
• 语种: 中文

摘要

本文作者通过在生产实践过程中解决一些问题而受到启发,通过对工厂周边、车间的环境分析来阐述环境对乳品加工中的微生物的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄涛		3	3	1.0	1.0
2	郭占彬		3	3	1.0	1.0