不同品种茶叶的抗癌活性研究

• 作者: 凌彩金 唐颢 罗一帆 许旋 郭振飞 陈剑经
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 超氧阴离子自由基 抗癌活性
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 分类号: TQ91|Q949.758.4
• 字数: 1577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2006.01.030

摘要

本研究应用分光光度法和高效液相色谱法测定了4种不同茶叶的化学成分和儿茶素的含量,结果表明,茶叶品种不同,其化学成分、儿茶素的组成与配比差异较大,这是决定其抗癌作用的物质基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许旋	华南师范大学化学与环境学院	81	643	14.0	21.0
2	唐颢	广东省农业科学院茶叶研究所	49	444	13.0	17.0
3	郭振飞	华南农业大学生命科学学院	55	2672	26.0	51.0
4	罗一帆	华南师范大学化学与环境学院	55	804	15.0	27.0
5	凌彩金	广东省农业科学院茶叶研究所	58	369	11.0	16.0
6	陈剑经	中山大学肿瘤防治中心	10	135	5.0	10.0