微生物果胶酶的分子生物学及其应用研究进展

• 作者: 李常军 王贵学 黄俊丽
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 微生物 果胶酶 分子生物学
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 992-994
• 页数: 3页
• 分类号: Q556.9
• 字数: 4107字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2006.06.045

摘要

10多年来,随着生物技术的发展,国外在果胶酶分子生物学研究上取得了很大进展,其应用范围也在不断扩大,除在一些传统领域中的应用外,果胶酶的许多新的用途也正在不断地被挖掘和发现.本文从果胶酶的产生菌、果胶酶的理化性质、已克隆的果胶酶基因、基因的表达与调控及果胶酶的用途等方面简述了微生物果胶酶的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王贵学	重庆大学生物工程学院	123	1151	18.0	26.0
2	李常军		16	523	13.0	16.0
3	黄俊丽	重庆大学生物工程学院	24	220	9.0	14.0