甘薯茎蔓多糖提取技术及不同时期多糖含量比较

• 作者: 呼晓姝 王宪昌 王建中
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 甘薯茎蔓 多糖 提取方法 含量比较
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 204-207,210
• 页数: 5页
• 分类号: Q531
• 字数: 2774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2324.2006.02.011

摘要

本文通过正交试验选出了甘薯多糖的最佳提取条件:加30倍水,在100℃下浸提 25min.并通过棕色环试验、蒽酮-硫酸法、Fehling试剂法、双缩脲法证实提取物为多糖.利用这一方法分别对甘薯生长期茎蔓、成熟茎蔓、收获期茎蔓和甘薯根颈多糖进行了提取,发现甘薯茎蔓不同时期和不同部位的多糖含量差异显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建中	北京林业大学生物科学与技术学院	126	1412	19.0	30.0
2	王宪昌	北京林业大学生物科学与技术学院	18	100	7.0	9.0
6	呼晓姝	北京林业大学生物科学与技术学院	6	115	6.0	6.0