从部分兽药残留检测状况浅谈畜产品质量安全

• 作者: 刘维华 孙晓英 晁向阳 蒋安文 陈娟
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 兽药残留 畜产品 质量安全
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 48-51,60
• 页数: 5页
• 分类号: S859.84
• 字数: 7257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1280.2006.05.015

摘要

阐述了青霉素、喹乙醇、盐酸克仑特罗、阿苯达唑、磺胺类等部分兽药残留对人体的危害及残留检测现状,表明畜产品质量安全存在隐患;分析了造成兽药残留的各种原因,并就如何控制兽药残留提高畜产品质量提出对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋安文		8	51	5.0	7.0
2	刘维华		39	89	5.0	8.0
3	陈娟		16	46	3.0	6.0
4	晁向阳		4	33	2.0	4.0
5	孙晓英		1	25	1.0	1.0