番茄红素预防大鼠高血糖及其作用机制

• 作者: 刘艳妮 姚国英 沈新南 黄玥
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 番茄红素 高血糖 糖尿病 抗氧化
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 244-246,251
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2
• 字数: 2484字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2006.03.015

摘要

目的:研究番茄红素(lycopene, LP)对大鼠高血糖的预防作用并探讨相关机制.方法:40只SD大鼠随机分为5组,其中3个剂量组分别以番茄红素5、20和50mg/(kg bw·d)灌胃,四氧嘧啶模型组和正常对照组以等量色拉油灌胃,连续15d后,模型组和各剂量组大鼠腹腔注射四氧嘧啶(ALx)150mg/kg bw.注射后D4、D14进行口服葡萄糖耐量试验,称体重.D14同时测定糖化血清蛋白(GSB)、血清胰岛素(FISN)、血清游离脂肪酸(NFFA)、肝组织SOD,GSH-Px及MDA等.结果: LP中剂量组大鼠餐后2h血糖、GSP含量显著低于模型组(P＜0.01),体重高于模型组(P＜0.01);LP各剂量组大鼠肝组织SOD、GSH-Px含量均明显高于模型组,MDA含量低于模型组(P＜0.01).但LP各剂量组FINS和NEFA浓度与模型组比均无显著性差异.结论:预防性给予LP可缓解ALx所致的高血糖,并缓解高血糖大鼠体重下降程度.其机制可能与番茄红素增强机体的抗氧化能力,抑制脂质过氧化等效应有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈新南	复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	26	227	9.0	14.0
2	姚国英	复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	11	125	6.0	11.0
3	黄玥	复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	4	31	3.0	4.0
4	刘艳妮	复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	3	37	3.0	3.0