香菇多糖提取纯化研究

• 作者: 卢成英 曹庸 李国章 郭晓辉 黄早成
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 工学
• 关键词: 香菇多糖 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: TQ46
• 字数: 3162字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2006.04.002

摘要

用0.2mol/L三氯乙酸、0.2mol/L氢氧化钠、1.0mol/L乙酸、蒸馏水为提取溶剂,结合超声波处理等方法从香菇子实体中提取香菇多糖,提取液经甲醇除杂、沉淀处理得粗多糖.粗多糖用CTAB络合沉淀,沉淀物乙酸溶解后取上清再用甲醇沉淀,沉淀物冻干得纯化多糖.分析检测结果显示干香菇三氯乙酸提取的纯化多糖的含量高达93.1%、提取得率达0.324%.薄层分析表明,纯化香菇多糖由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖组成.纯化多糖用Sephadex G-100凝胶层析,洗脱液经苯酚-硫酸法检测为单一吸收峰,红外光谱显示其具有多糖类的特征吸收峰.