废渣固态发酵生产酵母蛋白质饲料及其产业化发展措施

• 作者: 赵建国
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 废渣 固态发酵 酵母蛋白质饲料 质量标准
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 新进展
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 5911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6314-B.2006.11.004

摘要

文章综述了近几年来采用废渣固态发酵技术生产酵母蛋白质饲料的研究进展,对其应用前景和产业化发展措施进行了探讨,并提出制订固态发酵产的酵母粉的质量评估指标与质量标准,以规范该产品的生产、品管和销售市场.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建国	江南大学生物工程学院	16	185	7.0	13.0