去除明胶水解产物中灰分的研究

• 作者: 卢霞 应雪肖 赵培城
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 灰分 离子交换 凝胶渗透 凝胶过滤 ICP-AES法
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: Q512+.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.01.005

摘要

ICP-AES法测得明胶水解液的金属离子主要为Ca和Mg两种阳离子.分别采用凝胶渗透法、离子交换法、凝胶过滤法和超滤法降低白胶的金属离子,其去除率分别为72.5%、60.2%、70.8%、15.5%.此外采用单因素和正交试验分析、研究了离子交换工艺的最佳工艺条件,在只用阳离子交换树脂的情况下,最佳工艺条件是pH4、洗脱时间40min、流速0.75mL/min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵培城	浙江工业大学生物与环境工程学院	37	408	12.0	18.0
2	应雪肖	浙江工业大学生物与环境工程学院	5	41	4.0	5.0
3	卢霞	浙江工业大学生物与环境工程学院	4	55	3.0	4.0