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摘要:
1物化性质 L-乳酸,简称乳酸,市售品无论是发酵法或合成法的制品均为外消旋体。右旋体为吸湿性粉末或糖浆状液体,易溶于水、乙醇、甘油,微溶于乙醚,溶点25—60℃,
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合成
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乳酸
筛选
离子注入诱变
大豆秸秆酶水解及L-乳酸发酵
大豆秸秆
酶水解
干酪乳杆菌
清酒乳杆菌
乳酸发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 L-乳酸的开发与应用进展
来源期刊 中国饲料添加剂 学科 工学
关键词 L-乳酸 应用 开发 物化性质 外消旋体 合成法 发酵法 吸湿性
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-23
页数 4页 分类号 TQ921.3
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 汪多仁 6 2 1.0 1.0
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2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
L-乳酸
应用
开发
物化性质
外消旋体
合成法
发酵法
吸湿性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料添加剂
月刊
1729-6013
山东省济南市文化东路80号
出版文献量(篇)
5070
总下载数(次)
18
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