L-乳酸的开发与应用进展

• 作者: 汪多仁
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: L-乳酸 应用 开发 物化性质 外消旋体 合成法 发酵法 吸湿性
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TQ921.3

摘要

1物化性质 L-乳酸，简称乳酸，市售品无论是发酵法或合成法的制品均为外消旋体。右旋体为吸湿性粉末或糖浆状液体，易溶于水、乙醇、甘油，微溶于乙醚，溶点25—60℃，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪多仁		6	2	1.0	1.0