中国人易缺的维生素

• 作者: 贺嘉闵
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 营养知多点
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

总体上看,我国55%以上的人缺乏维生素A,50%以上的人缺乏维生素D.最普遍缺乏的维生素是B1、B2、C,特别是中老年人,缺少维生素C的现象尤为严重.上述五种维生素,也是中国人目前最缺乏的维生素.