生猪屠宰将进行资质等级认定

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 企业资质等级 生猪屠宰 生猪定点屠宰 商务部 主管部门 屠宰检验 卫生控制 三星级 组织
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: S851.43

摘要

从今年3月起，商务部将对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作。资质等级认定是指商务主管部门依据《生猪屠宰企业资质等级要求》，并按照规定程序对生猪定点屠宰企业的基本资质、环境和建设、屠宰检验、卫生控制等方面进行审查，确认其资质等级的活动。认定过程中．四星级以上企业的资质等级认定将由商务部统一组织，三星级以下的企业则由省商务厅来组织。