香蕉及其保健功能

• 作者: 朱瑜安
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 香蕉 食疗 保健
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 2365字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.03.017

摘要

本文对香蕉的生理特征、产地、分布、分类等做了全面的概括,并对香蕉的食疗和医疗功能予以讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱瑜安	浙江海洋学院食品系	2	52	2.0	2.0