利用SKALAR对发酵液双乙酰含量检测的初探

• 作者: 冯海燕 周健莉
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: SKALAR化学自动分析仪 国标蒸馏法 双乙酰
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文介绍了SKALAR化学自动分析仪用于啤酒发酵液双乙酰含量的检测方法．及其与国标法的对法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周健莉		6	1	1.0	1.0
2	冯海燕		2	1	1.0	1.0