无名居精彩演绎民间国宴

• 来源期刊: 世纪桥
• 学科: 经济
• 关键词: 民间化 无名居 演绎 饮食文化 中国传统 文化理念 经营理念 环境建设
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 分类号: F270
• 语种: 中文

摘要

11年前,无名居开启了民营国宴菜系的先河,使高高在上的国宴犹如"旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家".无名居作为国宴民间化的领航者,实践者,在十几年的发展历程中,怀着将国宴光大于民间的执着信念,深入挖掘中国传统饮食文化精髓,倡导"以味为核心,为养为目的"的美食文化理念,秉持"尊重、公正、诚信"的经营理念,追求经典永恒的菜品品质,同时注重加强店内环境建设,中西合璧、尊贵典雅的装修风格,配合健康、营养的莱品和人性化的服务,满足了不同消费者的心理需要,既收到了良好的经济效益和社会效益,也获得了良好的口碑……无名居,已经成为民营国宴的一面旗帜!