花生种子发育过程几丁质内切酶、外切酶与抗黄曲霉侵染的关系研究

• 作者: 宾金华 贺立红
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 花生 黄曲霉 茉莉酸甲酯 干旱
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 基础理论
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.6
• 字数: 3718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.07.018

摘要

用1mmol/L和0.1mmol/L茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MJ)处理花生"湛秋48"和"粤油5号"结荚早期植株,再进行干旱处理,于干旱处理两周后接种黄曲霉菌.取种子测定几丁质外切酶、几丁质内切酶活性.结果表明种子在发育过程中,MJ可以诱导花生荚果内几丁质内切酶和外切酶活性升高,并且高浓度MJ处理比低浓度处理效果好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺立红	仲恺农业技术学院生命科学学院	52	544	10.0	21.0
3	宾金华	华南师范大学生命科学学院	42	596	13.0	23.0