作物节木袋料香菇子实体品质分析

• 作者: 余明玉 夏敏
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 哲学
• 关键词: 香菇 节木培养料 品质
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 106-108,112
• 页数: 4页
• 分类号: A646.1+2
• 字数: 2840字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2006.08.034

摘要

分析比较了2种作物节木袋料与纯木屑袋料香菇的品质,结果显示:作物节木袋料香菇的子实体形态、感观品质等,与纯木屑袋料香菇无显著差异;蛋白质营养价值优于纯木屑袋料香菇;微量重金属含量未超过国家食品安全标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏敏	南阳师范学院生物系	53	239	9.0	12.0
2	余明玉		3	5	1.0	2.0