混合进食可降低餐后血糖

• 作者: 陈超刚
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 健康饮食
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

血糖生成指数是反映食物进食后血糖升高程度的指标,是以葡萄糖(血糖生成指数为100)作为参考,某一食物与其相比血糖升高速度的百分数.一般而言,血糖指数大于70为高血糖生成指数食物,小于55为低血糖生成指数食物.指数越大,说明该食物引起餐后血糖增高的危险就大.研究表明,低血糖生成指数膳食不仅可以帮助患者有效控制血糖,而且在延缓饥饿、增强饱腹感、预防低血糖、防治心血管并发症、减轻体重以及预防糖尿病等方面都有帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈超刚	中山大学附属第二医院营养中心	157	373	10.0	17.0