紫苏的食·药用及其原理

• 作者: 于淑玲 张冬亭
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 药用紫苏 保健作用 药理作用 发展前景
• 年，卷（期）: 2006,（13）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 3047-3048
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.777.6
• 字数: 3870字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.13.053

摘要

紫苏是一种具有很高利用价值的食、药两用植物,日益成为国内外医疗保健、食品、化工领域的研究热点.介绍药用紫苏的形态特征、化学成分及其在保健、医药、工业等行业中的多种用途.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于淑玲	邢台学院生化系	44	341	10.0	17.0
2	张冬亭	邢台学院生化系	8	55	4.0	7.0