高酪蛋白饲料改善不全饥饿大鼠肠粘膜抗氧化的作用

• 作者: 于晓明 南文考 李培兵 王永辉 糜漫天 许志勤 金宏
• 来源期刊: 解放军预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 半饥饿 抗氧化 蛋白质饮食 肠粘膜
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论著
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: R3
• 字数: 2528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5248.2007.01.006

摘要

目的 研究半饥饿大鼠肠道抗氧化功能的变化及补充蛋白质对其抗氧化功能的改善作用.方法 雄性Wistar大鼠40只,按体质量随机分为正常组、50%限食组、70%限食组、50%限食+高酪蛋白组、70%限食+高酪蛋白组.大鼠限食喂养2周后处死取小肠,观察肠粘膜的抗氧化指标变化.结果 50%限食+高酪蛋白组大鼠肠粘膜MDA质量浓度[(16.92±3.89)nmol·g-1]低于50%限食组MDA[(23.04±6.52)nmol·g-1'],接近正常组MDA[(15.64±4.09):nmol·g-1]水平;50%限食+高酪蛋白组大鼠肠道超氧化物歧化酶(SOD)的活性[(317.81±52.63)u·g-1]明显高于50%限食组大鼠肠道SOD的活性[(255.22±45.02)u·g-1,P＜0.05],还原型谷胱甘肽(GSH)浓度[(360.92±51.96)nmol·g-1]也高于50%限食组大鼠肠道GSH[(279.34±36.21)nmol·g-1].结论 半饥饿状态下增加大鼠饲料中蛋白质比例能提高半饥饿大鼠肠道抗氧化能力,降低MDA浓度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金宏	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	84	1040	18.0	28.0
2	李培兵	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	43	380	12.0	17.0
3	南文考	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	45	425	13.0	19.0
4	王永辉	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	34	260	9.0	14.0
5	糜漫天	第三军医大学预防医学系营养教研室	210	1363	18.0	26.0
6	许志勤	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	40	666	15.0	25.0
7	于晓明	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	3	44	2.0	3.0