β-葡萄糖苷酶促进纤维素降解的应用

• 作者: 张裕卿 李滨县 梁江华
• 来源期刊: 天津大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: β-葡萄糖苷酶 薯蓣皂苷元 纤维素酶 抑制作用
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 绿色化学科学与工程
• 页码范围: 317-320
• 页数: 4页
• 分类号: Q556.2
• 字数: 3280字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0493-2137.2007.03.014

摘要

为了提高纤维素酶的作用效率,降低薯蓣皂苷元提取过程中纤维素带来的传质阻力,从而提高薯蓣皂苷元产率,在酶解的预处理过程中对糖液进行分离并添加β-葡萄糖苷酶分解体系中的纤维二糖.通过对不同预处理方式进行比较,考察了β-葡萄糖苷酶在纤维素降解过程中的作用,分析了纤维素酶的作用机制和抑制机理,认为葡萄糖和纤维二糖对纤维素酶的抑制作用不可忽略.利用实验结论对酶催化提取薯蓣皂苷元的工艺进行改进,使产率提高了29.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张裕卿	天津大学化工学院	35	640	13.0	24.0
2	李滨县	天津大学化工学院	3	64	3.0	3.0
3	梁江华	天津大学化工学院	3	97	3.0	3.0