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摘要:
尚未盛夏,下班到家已面颊淌汗、背心半湿,真想有杯清凉饮品或来上两只咸鲜酸爽的凉菜.蓦然,眼前浮现出那已仙逝十年的妈妈慈祥的面容.
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文献信息
篇名 妈妈留下的消暑隽品
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 芡实 制法 味精 黄酒 糯米 凉开水 香椿芽 绿豆汤 薄荷 精盐
年,卷(期) 2007,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 13
页数 1页 分类号 TS972.12
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
芡实
制法
味精
黄酒
糯米
凉开水
香椿芽
绿豆汤
薄荷
精盐
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
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