奶茶中氟的测定与饮用奶茶的安全性评价

• 作者: 白乌云 郑瑾
• 来源期刊: 内蒙古师范大学学报（自然科学汉文版）
• 学科: 化学
• 关键词: 砖茶 奶茶 氟化物 测定 评价
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 化学
• 页码范围: 342-345,357
• 页数: 5页
• 分类号: O657.32
• 字数: 4346字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8735.2007.03.022

摘要

以呼和浩特市市区蒙餐馆和奶茶馆销售的奶茶为主要研究对象,测定了奶茶中氟化物的含量.结果表明,奶茶中的氟含量为1.54～12.71 mg/L.对长期大量饮用奶茶的安全性进行了分析,并就如何防止饮用奶茶引起的健康危害提出相应的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白乌云	内蒙古师范大学化学与环境科学学院	15	95	5.0	9.0