阿维菌素发酵过程参数相关特性研究及过程优化

• 作者: 储消和 储炬 巫延斌 庄英萍 张嗣良 王永红
• 来源期刊: 华东理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 阿维菌素 相关分析 pH 有机酸
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 页码范围: 643-646
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 2350字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3080.2007.05.011

摘要

微生物发酵是一个复杂的生物过程,通过时阿维菌素发酵过程中反映菌体代谢的在线参数,如OUR、CER、RQ、DO、pH以及离线参数的相关性分析,根据分析结果对发酵过程工艺进行优化,提出在发酵后期根据RQ确定碳源补加时机、根据过程pH确定碳源补加速率,使阿维菌素的发酵单位从国内平均水平3.8 g/L提高到了5.05 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张嗣良	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	238	2388	24.0	36.0
2	王永红	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	87	634	13.0	20.0
3	储炬	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	227	1871	22.0	29.0
4	庄英萍	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	180	1652	23.0	30.0
5	储消和		10	62	4.0	7.0
6	巫延斌	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	2	27	2.0	2.0