1992～2006年平乐县食物中毒分析

• 作者: 黄利安
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 特点 分析
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 卫生管理
• 页码范围: 704-706
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3
• 字数: 2792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2007.09.039

摘要

目的 分析平乐县食物中毒发生的特点和规律,为预防和控制食物中毒提供依据.方法 收集、整理1992～2006年统计报表和食物中毒调查处理资料,进行统计分析.结果 1992～2006年,平乐县共报告食物中毒事故30起,中毒人数347人,无死亡病例.中毒主要发生在第二、第三季度;中毒场所以家庭为主、饮食业在第2位;引起中毒的食品以蔬菜为主、肉与肉制品在第2位;引发的食物中毒的致病因子主要是有机磷农药和毒蕈.结论 我县食物中毒多发生在第二、第三季度;蔬菜有机磷农药残留过高和肉与肉制品引起的食物中毒所占比例大,中毒人数多.因此,应加大夏秋季节的卫生监督和监测力度,同时加强预防食物中毒的宣传和培训工作.