复合酶研究进展及应用剖析

• 作者: 李富伟
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 复合酶 肠道微生物区系 应用 营养物质 抗营养作用 增强免疫力 降解特性 代谢水平
• 年，卷（期）: xmcy_2007,（3）
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: S816.79

摘要

1、复合酶及其作用 随着对复合酶研究的深入展开，对其作用机理、降解特性及功能的了解也日益增多，饲料中添加复合酶有诸多作用：①摧毁细胞壁，降低其抗营养作用；②释放胞内养分，促进营养物质吸收；③提高机体代谢水平，增强免疫力；④激活内源酶的分泌；⑤维持小肠形态完整；⑥改变营养物质的消化部位；⑦影响肠道微生物区系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李富伟		22	116	6.0	10.0