高效液相色谱法测定保健食品中脑磷脂

• 作者: 张焱 李永利
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 脑磷脂 磷脂酰乙醇胺 保健食品 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 843,960
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 1164字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.05.035

摘要

目的:建立脑磷脂类保健食品中脑磷脂的高效液相色谱测定方法.方法:样品经提取后,采用单流动相为甲醇的带紫外检测器的高效液相色谱法测定.结果:方法的精密度为1.5%;检测限为0.5μg;回收率为90.0%～94.O%.结论:本方法操作简便、分析速度快、检测灵敏度高,适用于脑磷脂类保健食品中脑磷脂的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张焱		41	240	9.0	12.0
2	李永利		25	167	8.0	11.0