柱色谱法制备大豆脑磷脂和肌醇磷脂

• 作者: 万建春 从艳霞 姜波
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆油脚 柱色谱 制备 脑磷脂 肌醇磷脂
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9+6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.10.014

摘要

采用溶剂萃取法和柱色谱法相结合的工艺,从大豆油脚中制备肌醇磷脂,研究了不同洗脱剂对柱色谱分离脑磷脂和肌醇磷脂效果的影响.结果表明,大豆油脚先经脱水、脱油,再经95%乙醇浸提后粗分为粗卵磷脂和粗脑磷脂.以硅胶为吸附介质,以粗脑磷脂为原料用V(氯仿):V(甲醇)=2:1的混合溶剂等度洗脱,可获得纯度为80.1%的大豆脑磷脂和90.6%的肌醇磷脂产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜波	武汉工业学院食品科学与工程学院	7	30	2.0	5.0
2	万建春	武汉工业学院食品科学与工程学院	6	24	2.0	4.0
3	从艳霞	武汉工业学院食品科学与工程学院	4	8	2.0	2.0