食品安全与消费——浅析几种食品安全认识误区及其对策

• 作者: 张喆 张效洁 陈建国
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食品 安全生产 认识误区
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 对策研究
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: X792
• 字数: 5600字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2007.02.013

摘要

民以食为天,食以安为先.食品卫生安全已为广大国民关注,更引起各级政府高度重视,食品安全形势不断好转,但仍不容乐观,不安全食品及其伤人事件在一些地区时有发生,在本文中浅析造成不安全食品的生产、检查与管理者思想上的一些认识误区,并提出相应建议,推进食品安全生产和保障国民身体健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建国	天津市农科院信息所	15	67	5.0	7.0
2	张喆		2	0	0.0	0.0