氮素不同形态配比对菠菜体内游离氨基酸含量和相关酶活性的影响

• 作者: 汪建飞 沈其荣 董彩霞
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 菠菜 氮素形态 游离氨基酸 谷氨酰胺合成酶 谷氨酸脱氢酶
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 664-670
• 页数: 7页
• 分类号: Q945.1
• 字数: 5279字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-505X.2007.04.020

摘要

采用溶液培养试验,研究了氮素不同形态配比对菠菜茎叶中游离氨基酸含量及3种主要氮代谢酶活性的影响.结果表明:1)随着营养液中铵硝比(NH4+-N/NO3--N)的降低,菠菜茎叶中游离氨基酸的总量呈下降趋势.在全硝营养下(NH4+-N/NO3--N=0:100)下,菠菜茎叶中游离氨基酸的总量只有全铵营养(NH4+-N/NO3--N=100:0)的34.4%.2)在全铵营养下,菠菜茎叶中游离氨基酸的主要组分是谷氨酰胺、精氨酸和谷氨酸,三者占游离氨基酸总量的百分比依次为39.8%、20.2%和8.9%;在全硝营养下,菠菜茎叶中游离氨基酸以谷氨酸、天冬氨酸和丝氨酸为主,三者占游离氨基酸总量的百分比分别为30.3%、18.6%和8.5%.3)提高营养液中硝态氮的比例,可以显着提高菠菜茎叶中硝酸还原酶(NR)的活性,同时降低了谷氨酸脱氢酶(GDH)的活性,谷氨酰胺合成酶(GS)活性则呈现先升后降的抛物线状变化规律.4)菠菜茎叶中NR活性与谷胺酰胺含量之间存在着显著负相关关系(r=-0.968).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈其荣	南京农业大学资源与环境学院	338	15551	65.0	103.0
2	汪建飞	南京农业大学资源与环境学院	2	120	2.0	2.0
3	董彩霞	南京农业大学资源与环境学院	45	1026	19.0	31.0