两所铁路幼儿园儿童体格发育及膳食营养状况调查分析

• 作者: 杨乃平 陈静
• 来源期刊: 中国预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 托幼儿童 营养素 膳食调查 生长发育 营养状况
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 251-253
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 2678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6639.2007.03.026

摘要

目的 探讨铁路企业幼儿园儿童体格发育、营养状况和营养摄入情况及存在的差异,为提出改进措施提供依据.方法 采用整群抽样的方法抽取两所不同地区幼儿园的1 672名托幼儿童进行体格检查和膳食调查,并用Z评分法进行营养评价.结果 两所幼儿园在能量摄入和营养素摄入上,与推荐量相比,钙、维生素A、C有不同程度的不足;两所幼儿园WAZ和HAZ中等以上发育水平存在差异,并具有统计学意义.结论 锦州铁路幼儿园膳食结构合理,阜新铁路幼儿园在营养膳食方面需加强指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨乃平		4	17	2.0	4.0